فصل اول:کلیات

 

مقدمه. 8

 

1-1 شرح و بیان مسئله پژوهشی.. 2

 

1-2- کلید واژه ها 4

 

1-2-1-  جهانی شدن (Globalization ) 4

 

1-2-2- دولت- ملت (Nation-State) 4

 

1-2-3- امت ( The Ummah) 4

 

1-2-4- امت سازی (Ummah-Building) 5

 

1-2-5- فراملی (Transnational) 5

 

1-3 -پیشینه و تاریخچه موضوع تحقیق.. 5

 

1-4- اهداف تحقیق.. 8

 

1-5- اهمیت وارزش تحقیق.. 8

 

1-6- کاربرد نتایج تحقیق.. 9

 

1-7-  فرضیه های تحقیق.. 9

 

1-8-روش تحقیق.. 9

 

1-9- ابزار تجزیه و تحلیل.. 9

 

1-10- سازماندهی تحقیق.. 10

 

 

 

فصل دوم: چهارچوب نظری ؛ منطق درونی اسپریگنز وجهانی شدن

 

مقدمه. 11

 

2-1- نظریه سیاسی توماس اسپریگنز. 12

 

2-2- مرحله اول: مشاهده بی نظمی.. 16

 

2-3- مرحله دوم: تشخیص درد. 17

 

2-4- نظم وخیال؛ بازسازی جامعه. 19

 

2-5- مرحله چهارم : ارائه راه حل.. 20

 

2-6- تعریف مفهوم جهانی شدن.. 21

 

عنوان                                                                                                                                 صفحه          

 

2-7- جهانی شدن یا جهانی سازی ( پروسه یا پروژه ) 23

 

2-7-1- جهانی شدن به مثابه پروسه. 23

 

2-7-2-  جهانی شدن به مثابه پروژه. 25

 

2-7-3-پدیده جهانی شدن؛ پروسه و پروژه به طور توأمان.. 25

 

 

 

2-8- خاستگاه تاریخی جهانی شدن.. 26

 

2-8-1-  مرحله جنینی.. 28

 

2-8-2- مرحله بالندگی.. 28

 

2-8-3- مرحله پیشروی.. 28

 

2-8-4-  مرحله نزاع سلطه. 29

 

2-8- 5- مرحله تردید و بلاتکلیفی.. 29

 

2-9- آرا و اندیشه های سه نسل نظریه پردازان جهانی شدن.. 30

 

2-9-1- نسل اول.. 31

 

2-9-2- نسل دوم. 31

 

2-9-2-1-  نظریه های اجتماعی.. 32

 

2-9-2-2- نظریه های اقتصادی.. 32

 

2-9-2-3- نظریه های سیاسی.. 32

 

2-9-2-4- نظریه های فرهنگی جهانی شدن.. 32

 

2-9-3-  نسل سوم. 33

 

2-10- جهانی شدن و همبستگی های دینی.. 33

 

2-11 نتیجهگیری.. 35

 

 

 

فصل سوم:نظام دولت – ملت ؛ دولت مدرن در بستر زمان

 

مقدمه. 36

 

3-1- دولت چیست؟. 37

 

3-2- زمینه های فکری دولت مدرن.. 40

 

3-2-1- حاکمیت… 40

 

3-2-2- ایدئولوژی دولت ساز : ناسیونالیسم.. 43

 

3-3- سیر تاریخی دولت مدرن یا نظام دولت- ملت… 47

 

عنوان                                                                                                                                 صفحه          

 

3-3-1- ظهور دولت – شهر. 49

 

3-3-2- امپراتوری رم. 49

 

3-3-3- دوره فئودالی.. 50

 

3-3-4- ملوک الطوایفی.. 51

 

3-4- طبقه بندی دولت های مدرن.. 53

 

3-4-1- دولت مطلقه. 53

 

3-4-2- دولت مشروطه. 56

 

3-4-3- دولت لیبرال.. 56

 

3-4-4- دولت رفاهی.. 56

 

3-4-5- دولت نولیبرال.. 57

 

3-5- نتیجه گیری.. 57

 

 

 

فصل چهارم:امت سازی

 

مقدمه. 58

 

4-1- بررسی نظریه امت… 59

 

4-1-1- تعریف امت… 59

 

4-2- جایگاه امت در قرآن کریم.. 61

 

4-2-1-  امت به معنای مدت وزمانی معین.. 62

 

4-2-2- امت به معنای پیشوا ، رهبر ، الگو و نمونه. 62

 

4-2-3- امت به معنای راه ،روش ،دین وآیین.. 62

 

4-2-4- امت به معنای گروهی از جانداران ( اعم از انسان وحیوان ) 62

 

4-2-5- امت به معنای گروهی از انسان ها 63

 

4-3- نظرات سید قطب درباره “امت وسط”. 64

 

4-3-1- امت وسط در حوزه تصور و اعتقاد. 64

 

4-3-2- امت وسط در حوزه شعور وتفکر. 64

 

4-3-3- امت وسط درتنظیم وتنسیق زندگی.. 65

 

4-3-4- امت وسط در ارتباطات… 65

 

4-3-5- امت وسط در مکان.. 65

 

عنوان                                                                                                                                 صفحه          

 

4-3-6- امت وسط در زمان.. 65

 

4-4- نظر علامه طباطبایی درباره امت وسط… 65

 

4-5- مبانی تفکر امت… 66

 

4-5-1- اصل توحید. 66

 

4-5-2- جامعیت دین.. 66

 

4-5-3-  جهانشمول بودن دین.. 66

 

4-5-4- جاودانگی دین.. 68

 

4-5-5- مکانسیم تحقق امت اسلامی.. 68

 

4-6- امت سازی در بستر اتحاد اسلامی.. 68

 

4-7- سید جمال الدین اسد آبادی و اتحاد اسلامی.. 71

 

4-7-1- اتحاد دول اسلامی ، اتحاد ملل اسلامی در اندیشه سید جمال.. 75

 

4-8- خاستگاه امت در اندیشه سیاسی امام خمینی (ره) 76

 

4-9- نتیجه گیری.. 78

 

 

 

فصل پنجم:تقابل جهانی شدن با نظام دولت- ملت؛تعامل جهانی شدن با امتسازی… 80

 

مقدمه. 80

 

5-1- تأثیرات جهانی شدن در ابعاد سیاسی، اقتصادی و فرهنگی.. 81

 

5-1-1- جهانی شدن درعرصه اقتصاد. 81

 

5-1-2- جهانی شدن در عرصه سیاست… 84

 

5-1-3 جهانی شدن در عرصه فرهنگ…. 89

 

5-2- مرحله اول _ مشاهده بحران.. 93

 

5-2-1-  نفوذ  نظام دولت- ملت در جهان اسلام. 93

 

5-2-2- عنصر ناسیونالیسم.. 94

 

5-2-3- عنصر حاکمیت… 95

 

5-3-مرحله دوم- تشخیص درد. 96

 

5-4- مرحله سوم – نظم و خیال ( بازسازی جامعه ) 101

 

5-4-1- توصیف ویژگیهای دولت در عصر پیامبر به عنوان نمونه آرمانی.. 101

 

 

 

عنوان                                                                                                                                 صفحه          

 

5-5- مرحله چهارم- ارائه راه حل: تقابل جهانی شدن با نظام دولت-ملت ؛ تعامل جهانی شدن با امتسازی.. 103

 

5-5-1- فرصت سازی جهانی شدن در دوسطح  «ملتها» و «دولتها». 111

 

5-5-1-1- فرصتسازی جهانی شدن در سطح ملتها 111

 

5-5-1-2- فرصتسازی جهانی شدن در سطح دولتها 112

 

5-6- نتیجه‌گیری.. 113

 

نتیجه گیری.. 114

 

منابع ومآخذ.. 119

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست جدول ها

 

عنوان                                                                                                                                 صفحه          

 

جدول شماره1-1: جهانی شدن.. 30

 

جدول4-1: ساخت اجتماعی سید جمال الدین اسدآبادی.. 73

 

جدول 4-2 : عوامل مخرب وحدت ساختی.. 74

 

جدول 4-3: دکترین اصلاح سید جمال الدین ا سد آبادی.. 74

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست شکل ها

 

عنوان                                                                                                                                 صفحه          

 

 

 

شکل 1- 1: نمودار تشخیص علل بی نظمی سیاسی.. 18

 

 شکل 5-1: نمودار جهانی شدن به عنوان کاتالیزور. 115

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

معماری ایران

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست مطالب

 

 

 

 

 

 

 

فصل اول (روش تحقیق) 1

 

1-1-  مقدمه. 2

 

1-2-  ادبیات و مبانی نظری تحقیق: 3

 

1-3-  طرح مسأله پژوهش: 6

 

1-4-  اهمیت و ضرورت تحقیق.. 7

 

1-5-  سوابق و پیشینه پژوهش… 9

 

1-6-  روش تحقیق.. 15

 

 

 

1-7-  چرایی انتخاب سایت… 19

 

فصل دوم (پیشینه تحقیق و چارچوب نظری) 20

 

2-1-  مقدمه. 21

 

نطق‏ 22

 

2-2-  هویت… 24

 

2-2-1-هویت در علوم اسلامی                                                                                                                                                                  25

 

2-2-2-بررسی آرا و نظرات متفکرین معاصر                                                                                                                                              28

 

2-2-3-رابطه هویت و تقلید                                                                                                                                                                      30

 

4-2-2رابطه هویت و بدعت                                                                                                     32

 

2-2-5-هویت در نظریات معمارى و شهرسازى                                                                                                                                    33

 

2-2-6-گفتمان هویت با زمینه فرهنگى:                                                                                                                                                      35

 

2-2-7-بحران هویت در معماری امروز                    38

 

2-2-8-ترمینولوژی بحران هویت            40

 

2-3-  سنت… 40

 

2-3-1-تعاریف                                                                                                            42

 

2-3-2-سنت گرایان                                                                                          44

 

2-3-3-جایگاه جریان سنت گرا در میان سایر جریان‎های کلامی                                                                                        54

 

2-3-4-وحدت متعالی ادیان                                                         56

 

2-3-5-تمایز میان عقلِ عقل و عقل جزیی       58

 

-6-3-2کثرت گرایی دینی         59

 

-7-3-2ابعاد سنت اصیل        60

 

-8-3-2تعارض میان سنت و مدرنیته       64

 

2-3-9-نتیجه     68

 

2-4-  جستاری در مدرنیته و پست مدرنیته. 72

 

پست مدرنیزاسیون. 78

 

2-5-  تقابل و تجادل مدرنیته و پست مدرنیته در اندیشه های شرقی و غربی.. 79

 

-6-2   معماری ایران در تب و تاب مدرنیته و پست مدرنیته. 85

 

فصل سوم (روش تحقیق) 93

 

مقدمه. 94

 

3-1-  مقدمه ای بر باز بن افکنی.. 94

 

3-2-  اهمیت طرح مسئله. 101

 

3-3-  3 –  مکان یا نامکان.. 102

 

3-3-1-انسان و جهان دو جزء لاینفک               103

 

3-3-2-زیست جهان      104

 

3-3-3-مکان      104

 

3-3-4-پیکره و سیما (چشم انداز به عنوان نماد هویت)                                                                                                                106

 

3-3-5-نظم فضایی         107

 

3-3-6-رویداد      108

 

3-3-7-هویت فردی         108

 

3-3-8-خاطره    109

 

3-3-9-جهت گیری         109

 

3-3-10-یگانه پنداری         109

 

3-3-11-نا مکانی         110

 

3-4-  اکنونیت… 133

 

فصل چهارم (تجزیه و تحلیل نتایج) 139

 

مقدمه ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 138

 

معماری دیپلماتیک… 139

 

فصل پنجم. 161

 

طراحی.. 161

 

طرح و نقشه ها 162

 

 

 

 

 

 

 

فهرست تصاویر

 

شکل یک -بازتعریف ساختار توده و فضا به صورت کمی                                                                                                                                                         16

 

شکل دو -گسترش تحلیل در دو راستای                                                                                                                                                                                                       16

 

شکل سه -گسترش در راستای محور                                                                                                                                                                                         17

 

شکل چهار-گسترش با تعریف عناصر                                                                                                                                                                                        17

 

شکل چنج -نظام آوایی توده و فضا                                                                                                                                                                                           18

 

شکل شش -نظام آوایی توده و فضا                                                                                                                                                                                          18

 

عبدالواحدد الوکیل ،برنده ی جایزه ی آقاخان                                                                                                                                                                           70

 

سفارت قطر تهران ،شرکت مشاور باوند ،حسین شیخ زین الدین                                                                                                                                                 152

 

سفارت ایران در بانکوک ،تایسند ،سید هادی میرمیران                                                                                                                                                              153

 

سفارت ایران در بانکوک ،تایسند ،سید هادی میرمیران                                                                                                                                                                                  153

 

تحلیل سایت                                                                                                                                                                                                                             159

 

پرسپکتیو پرنده                                                                                                                                                                                                                          161

 

پرسپکتیو ناظر                                                                                                                                                                                                                            162

 

پرسپکتیو داخلی                                                                                                                                                                                                                        163

 

پرسپکتیو داخلی                                                                                                                                                                                                                        163

 

:پرسپکتیو دید ناظر                                                                                                                                                                                                                    164

 

پلان طبقه هم کف                                                                                                                                                                                                                    165

 

:پلان زیر زمین                                                                                                                                                                                                                          165

 

پلان طبقه اول                                                                                                                                                                                                                           166

 

پلان طبقه دوم                                                                                                                                                                                                                           166

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فصل اول – مقدمه و کلیات………………………………………………………	1
1-1 – مقدمه …………………………………………………………………………………………..	2
1-2- کلیات……………………………………………………………………………………………	4
1-2-1- فرسایش آبی……………………………………………………………………………….	4
1-2-2- فرسایش خندقی…………………………………………………………………………..	5
1-2-2-1- تعاریف………………………………………………………………………………….	5
1-2-2-2- مراحل تشکیل خندق………………………………………………………………..	6
1-2-2-3- مراحل تشکیل خندق از نظر سوبلو………………………………………………	6
1-2-2-4-  مراحل تشکیل خندق از نظر لئوپلد…………………………………………….	7
1-2-3-5-  مراحل تشکیل خندق از نظر دکتر احمدی…………………………………	8
1-3- طبقه بندی خندق ها از دیدگاه خلیلی ………………………………………………….	9
1-3-1- طبقه بندی بر اساس شکل مقطع عرضی…………………………………………….	10
1-3-2- طبقه بندی بر اساس تعداد و تراکم خندق­ها در واحد سطح……………….	11
1-3-3-  طبقه بندی بر اساس مساحت حوزه………………………………………………….	12
1-3-4-  طبقه بندی بر اساس پیوستگی خندق­ها…………………………………………….	12
1-3-5-  طبقه بندی بر اساس پلان عمومی خندق­ها……………………………………….	12
1-3-6-  طبقه بندی بر اساس عمق ……………………………………………………………..	14
1-3-7-  طبقه بندی بر اساس طول………………………………………………………………	14
1-3-8-  طبقه بندی بر اساس توصیه فائو………………………………………………………	14
فصل دوم- مروری بر مطالعات انجام شده……………………………………	16
2-1- مروری برمنابع ………………………………………………………………………………..	17
2-2- مطالعات انجام شده در خارج کشور…………………………………………………….	17
2-3- مطالعات انجام شده در داخل کشور……………………………………………………	19
فصل سوم – مواد و روش­ها……………………………………………………..	21
3-1- معرفی منطقه مورد مطالعه…………………………………………………………………	22
3-1-1- مشخصات عمومی استان ایلام……………………………………………………….	22
3-1-2- وضعیت اقلیمی منطقه چوار ………………………………………………………….	23
3-1-3- وضعیت اقلیمی شهرستان مهران(صالح آباد)……………………………………	23
3-1-4- وضعیت اقلیمی شهرستان دهلران…………………………………………………..	24
3-1-5- ویژگی­های زمین شناسی منطقه چوار……………………………………………..	24
3-1-6- ویژگی­های زمین شناسی  مهران(صالح آباد)……………………………………	25
3-1-7- ویژگی­های زمین شناسی  شهرستان دهلران……………………………………..	25
3-1-8- وضعیت کاربری منطقه چوار………………………………………………………..	26
3-1-9- وضعیت کاربری  مهران(صالح آباد)………………………………………………	27
3-1-10- وضعیت کاربری  شهرستان دهلران………………………………………………	27
3-1-11- پوشش گیاهی منطقه چوار ………………………………………………………..	28
3-1-12- پوشش گیاهی  مهران(صالح آباد)……………………………………………….	28
3-1-13- پوشش گیاهی  شهرستان دهلران…………………………………………………	29
3-2- روش تحقیق ………………………………………………………………………………..	31
3-2-1- تهیه اطلاعات و مدارک مورد نیاز ………………………………………………..	32
3-2-2- تعیین مناطق عمده­ی فرسایش خندقی در استان ایلام …………………………	32
3-2-3- مطالعات میدانی …………………………………………………………………………	32
3-2-4- عملیات آزمایشگاهی ………………………………………………………………….	35
3-2-4- 1- بافت خاک ………………………………………………………………………….	35
3-2-4- 2- تعیین اسیدیته خاک (PH)……………………………………………………….	36
3-2-4- 3- تعیین هدایت الکتریکی خاک(EC)…………………………………………..	37
3-2-4- 4- تعیین پتانسیل اسمزی خاک …………………………………………………….	37
3-2-4- 5- تعیین وزن مخصوص ظاهری خاک ………………………………………….	37
3-2-5- روش تجزیه وتحلیل اطلاعات………………………………………………………..	38
3-2-5-1- رگرسیون چند متغیره………………………………………………………………..	39
3-2-6- مدل نهایی…………………………………………………………………………………..	39
فصل چهارم – نتایج ……………………………………………………………….	40
4-1- نتایج ……………………………………………………………………………………………	41
4-2- اثر عوامل فیزیوگرافی بر فرسایش خندقی …………………………………………..	42
4-2-1- اثر شیب بر فرسایش خندقی ………………………………………………………….	42
4-2-2- اثر جهت بر فرسایش خندقی………………………………………………………….	43
4-2-3- اثر ارتفاع از سطح دریا بر فرسایش خندقی……………………………………….	43
4-2-4-  رابطه بین کاربری  و  فرسایش خندقی……………………………………………	44
4-2-5- رابطه بین نوع خندق و  فرسایش خندقی…………………………………………..	45
4-3- همبستگی عناصر فیزیکی وشیمیایی با فرسایش خندقی…………………………….	46
4-3-1- همبستگی پارامتر­های فیزیکی با فرسایش خندقی ………………………………	46
4-3-2- همبستگی پارامتر­های شیمیایی با فرسایش خندقی………………………………	47
4-4- تعیین مهمترین فاکتور­های موثر بر فرسایش خندقی ……………………………….	48
4-5- ارائه مدل فرسایش خندقی ………………………………………………………………..	50
فصل پنجم – بحث و نتیجه گیری ……………………………………………..	52
5-1- مقدمه …………………………………………………………………………………………..	53
5-2- بررسی نقش عوامل فیزیوگرافی در تولید رسوب خندق­ها……………………….	53
5-2-1- شیب زمین …………………………………………………………………………………	53
5-2-2- مساحت حوزه……………………………………………………………………………..	54
5-2-3- جهت زمین…………………………………………………………………………………	54
5-2-4- ارتفاع از سطح دریا………………………………………………………………………	54
5-2-5- نوع خندق ………………………………………………………………………………….	55
5-3- بررسی نقش عناصر فیزیکی و شیمیایی با فرسایش خندقی……………………….	55
5-4- بررسی نقش پارامتر­های بیولوژیکی بر فرسایش خندقی………………………….	56
5-4-1- تاثیر کاربری بر فرسایش خندقی ……………………………………………………	56
5-4-2- تاثیر درصد پوشش بر فرسایش خندقی ……………………………………………	56
5-5- تعین مهمترین فاکتور­های موثر بر فرسایش خندقی مناطق مورد مطالعه ……….	57
5-6- راه حل­ها و پیشنهادات………………………………………………………………………	59
منابع مورد استفاده…………………………………………………………………………………….	61

 

فهرست جداول

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

عنوان و شماره شکل	صفحه
جدول(1-1)  طبقه بندی براساس تعداد و تراکم خندقها در واحد سطح………………	11
جدول(1-2)  طبقه بندی براساس عمق مساحت حوزه………………………………………	12
جدول(1-3) طبقه بندی براساس عمق ووسعت منطقه خندقی…………………………….	14
جدول(1-4) طبقه بندی براساس طول…………………………………………………………..	14
جدول(1-5) طبقه بندی براساس توصیه فائو…………………………………………………..	14
جدول (4-1) میانگین پارامترهای مربوط به فرسایش خندقی……………………………..	41
جدول (4-2) همبستگی پارامترهای فیزیکی با فرسایش خندقی…………………………	46
جدول (4-3)  همبستگی پارامترهای شیمیایی با فرسایش خندقی……………………….	47
جدول(4-4)پارامترها با محورهای 1 و 2 -PCA…………………………………………..     جدول (4-5)گونه های موجود درحوزه زهکشی خندق­های منطقه چوار…………….	48     49
جدول (4-6)گونه های موجود درحوزه زهکشی خندق­های منطقه صالح آباد……..	49
جدول (4-7)گونه های موجود درحوزه زهکشی خندق­های منطقه دهلران………….	49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

عنوان و شماره شکل	صفحه
تصویر (1-1)  مراحل تشکیل خندق…………………………………………………………………………	9
تصویر(1-2) مراحل مختلف تشکیل سر خندق…………………………………………………………..	10
تصویر(1-3) انواع مختلف فرسایش خندقی………………………………………………………………	13
تصویر(1-4) انواع مختلف سر خندق……………………………………………………………………….	15
تصویر(3-1)  نمایی کلی از منطقه مورد مطالعه…………………………………………………………..	22
تصویر(3-2) پراکنش خندق ها در مناطق مورد مطالعه ………………………………………………..	25
تصویر(3-3) نقشه کاربری اراضی چوار…………………………………………………………………….	27
تصویر (3-4) کاربری اراضی مهران(صالح آباد)………………………………………………………….	27
تصویر (3-5) کاربری اراضی دهلران…………………………………………………………………………	27
تصویر (3-6) خندق از نوع خطی ……………………………………………………………………………	33
تصویر (3-7) خندق از نوع پنجه ای ………………………………………………………………………..	33
تصویر (3-8) خندق از نوع جبهه­ای ………………………………………………………………………..	34
تصویر (3-9) اندازه گیری ارتفاع هدکت………………………………………………………………….	34
تصویر (3-10) اندازه گیری عرض بالا خندق……………………………………………………………..	35
تصویر (4-1) آنالیز چند متغیره (PCA)……………………………………………………………………	48
تصویر (4-2) نمومه شماتیک از مقطع های بدست آمده خندق­­ها……………………………………	49

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

عنوان و شماره نمودار	صفحه
نمودار (3-1)  نمودار درصد بارندگی فصلی ایستگاه صالح آباد………………………..	23
نمودار(4-1)اثر شیب بر فرسایش خندقی………………………………………………………	42
نمودار (4-2) اثر جهت بر فرسایش خندقی ………………………………………………….	43
نمودار (4-3)اثر ارتفاع بر فرسایش خندقی ……………………………………………………	44
نمودار (4-4) رابطه بین کاربری اراضی و فرسایش خندقی……………………………….	45
نمودار  (4-5) رابطه بین نوع خندق و فرسایش خن

 

 

1-4-1-مقایسه بین نان های حجیم و نیمه حجیم……………………………………………………………………………….11

 

1-4-2 مقایسه انواع نان های سنتی ایرانی………………………………………………………………………………………….12

 

1-5 آرد مصرفی در تولید نان……………………………………………………………………………………………………………..13

 

1-6 تغییر الگوی تولید نان و کاهش ضایعات ……………………………………………………………………………….14

 

1-7 روش های نگهداری نان……………………………………………………………………………………………………………..14

 

 

 

 

 

الف

 

1-8 نانهای فانتزی حجیم و نیمه حجیم……………………………………………………………………………………………….15

 

1-9 نان صنعتی………………………………………………………………………………………………………………………………..15

 

1-9-1 خط تولید نان صنعتی……………………………………………………………………………………………………………16

 

1-9-2 شرح فرآیند تولید ……………………………………………………………………………………………………………….17

 

1-10 بررسی نقاط قوت و ضعف تکنولوژیهای مرسوم در فرآیند تولید……………………………………………………33

 

فصل دوم  پیشینه تحقیق………………………………………………………………………….35

 

2-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………………………….36

 

2-2مروری بر کارهای گذشته…………………………………………………………………………………………………………….37

 

فصل سوم  آشنای با نرم افزار فلوئنت………………………………………………………..44

 

3-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………………………….45         3-2 اهمیت انتقال حرارت و جریات سیال………………………………………………………………………………………… .45

 

3-3 متد های پیشگویی……………………………………………………………………………………………………………………..46

 

3  -3-1 امتیازات یک محاسبه تئوری………………………………………………………………………………………………….47

 

3-3-2 نارسایی های محاسبه تئوری…………………………………………………………………………………………………48

 

3-3-3 انتخاب متد پیش گویی…………………………………………………………………………………………………………..49

 

3-4 CFD چیست؟…………………………………………………………………………………………………………………………..49

 

3-4-1 یک برنامه CFD  چگونه کار می کند؟………………………………………………………………………………………51

 

3-4-2 توانایی نرم افزار فلوئنت……………………………………………………………………………………………………….53

 

3-5 آشنایی کلی با نرم افزار و قابلیت های آن………………………………………………………………………………………54

 

3-5-1 مقدمه…………………………………………………………………………………………………………………………………55

 

3-5-2 ساختار برنامه………………………………………………………………………………………………………………………56

 

 

 

 

 

ب

 

3-5-3 قابلیت های  برنامه………………………………………………………………………………………………………………57

 

3-5-4 دید کلی از نرم افزار فلوئنت…………………………………………………………………………………………………58

 

3-5-5 اجرا کردن نرم افزار فلوئنت………………………………………………………………………………………………….62

 

 

3-5-5-1 محاسبه گر یک دقته و دو دقته…………………………………………………………………………………………62

 

3-5-5-2 اجرا نرم افزار فلوئنت در سیستم عامل………………………………………………………………………………62

 

3-5-5-3 انتخاب شیوه محاسباتی و فرمول بندی……………………………………………………………………………..63

 

3-5-5-4 وارد کردن شبکه………………………………………………………………………………………………………….64

 

3-5-5-5 تعریف شرایط مرزی……………………………………………………………………………………………………68

 

فصل چهارم فرضیات شبیه سازی و معادلات………………………………………………88

 

4-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………………………….89

 

4-2 شبکه بندی………………………………………………………………………………………………………………………………..97

 

4-2-1 نان سنگک با شبکه بندی نوع اول………………………………………………………………………………………….97

 

4-2-2 نان سنگک با شبکه بندی نوع دوم…………………………………………………………………………………………99

 

4-2-3 نان بربری گرد با حفره های منظم………………………………………………………………………………………..100

 

4-2-4 نان بربری گرد با حفره های نا منظم…………………………………………………………………………………….101

 

4-2-5 نان بربری دراز با حفره های منظم……………………………………………………………………………………….102

 

4- 2- 6نان بربری دراز با حفره های نا منظم……………………………………………………………………………………103

 

4-3 معادلات ………………………………………………………………………………………………………………………………..105

 

4-4 شرایط مرزی……………………………………………………………………………………………………………………………106

 

 

 

 

 

ج

 

4-5 خواص فیزیکی………………………………………………………………………………………………………………………..106

 

فصل پنجم نتایج شبیه سازی…………………………………………………………………..108

 

5-1 مقدمه……………………………………………………………………………………………………………………………………..109

 

5-2 کانتورهای مربوط به نان سنگک…………………………………………………………………………………………………109

 

5-3 کانتورهای مربوط به نان بربری………………………………………………………………………………………………….129

 

5-3-1 کانتورهای مربوط به نان بربری دراز با شبکه بندی (مش) منظم ………………………………………………129

 

5-3-2 کانتورهای مربوط به نان بربری دراز با شبکه بندی (مش) نا منظم……………………………………………138

 

5-3-3کانتورهای مربوط به نان بربری گرد با شبکه بندی (مش) منظم…………………………………………………149

 

5-3-4کانتورهای مربوط به نان بربری گرد با شبکه بندی (مش)نا منظم ……………………………………………..160

 

فصل ششم نتیجه گیری………………………………………………………………………….166

 

ضمائم………………………………………………………………………………………………..169

 

پیوست الف…………………………………………………………………………………………169

 

پیوست ب…………………………………………………………………………………………..172

 

منابع و ماخذ………………………………………………………………………………………180

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

د

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 فهرست جدول ها

 

جدول 3-1 منوهای مورد استفاده در هر مرحله…………………………………………………………………………………….61

 

جدول 3-2تقسیم بندی انواع نواحی……………………………………………………………………………………………………69

 

جدول3-3 پیش فرضهای تنظیم شده در سیستم SI برای شرط مرز ورودی سرعت……………………………………77

 

جدول3-4 پیش فرضهای تنظیم شده در سیستم SI برای شرط مرز ورودی جریان جرمی…………………………..81

 

جدول الف-1 مقایسه مشخصات نان سنتی و صنعتی…………………………………………………………………………..170

 

جدول الف-2 ادامه مقایسه مشخصات نان سنتی و صنعتی…………………………………………………………………..171

 

جدول ب-1 استاندارد ملی نان…………………………………………………………………………………………………………177

 

جدول ب-2 مشخصات نان……………………………………………………………………………………………………………..179

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست نمودارها

 

نمودار 4-1 مقادیر ضریب هدایت حرارتی ارائه شده توسط وونگ و زو………………………………………………..107

 

نمودار 4-2 مقادیر ظرفیت حرارتی ویژه ارائه شده توسط وونگ و زو…………………………………………………..107

 

نمودار5-1 تغییرات درجه حرارت نسبت به زمان پخت نان سنگک……………………………………………………….127

 

نمودار5-2 تغییرات درجه حرارت نسبت به زمان پخت نان بربری دراز با شبکه بندی منظم……………………..137

 

نمودار5-3 تغییرات درجه حرارت نسبت به زمان پخت نان بربری دراز با شبکه بندی نا منظم………………….147

 

نمودار5-4 تغییرات درجه حرارت نسبت به زمان پخت نان بربری گرد با شبکه بندی منظم……………………..158

 

نمودار5-5 تغییرات درجه حرارت نسبت به زمان پخت نان بربری گرد با شبکه بندی نا منظم………………….164

 

 

 

 

 

 

 

و

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست شکل ها

 

شکل 1-1 تشریح فرآیند تولید نان صنعتی …………………………………………………………………………………………..17

 

شکل 1-2 دستگاه اتو ماتیک آماده ساز خمیر غیر پیوسته……………………………………………………………………….20

 

شکل 1-3 دستگاه اتو ماتیک آماده ساز خمیر پیوسته……………………………………………………………………………..21

 

شکل 1-4 دستگاه مخلوط کن دارای تغار دوار……………………………………………………………………………………..23

 

شکل 1-5 دستگاه چانه گیر اتو ماتیک محفظه ای………………………………………………………………………………….27

 

شکل 1-6 نمای شماتیک ذستگاه چانه گیر اتوماتیک محفظه ای……………………………………………………………..27

 

.شکل 1-7 فر چند طبقه ای……………………………………………………………………………………………………………….30

 

شکل 1-8 فر تونلی………………………………………………………………………………………………………………………….31

 

شکل1-9 نمایی از فر تونلی با تغییرات درجه حرارت…………………………………………………………………………..32

 

شکل2-1 نمایی از فر تونلی شبیه سازی شده توسط میراده…………………………………………………………………….38

 

 

 

 

 

ز

 

 

 

شکل2-2 نمای شماتیک فر با سینی متحرک مدل شده توسط تردتای………………………………………………………39

 

شکل2-3 فر نان صنعتی مورد مطالعه ونگ و زو…………………………………………………………………………………..40

 

شکل 2-4 فر الکتریکی مورد مطالعه توسط چانول و. آنیشاپروین……………………………………………………………41

 

شکل2-5. نتایج حاصل از شبیه سازی چانول برای درجه ژلاتینه شدن وتغییرات دما داخل نان……………………41

 

شکل2-6 نمای از فر با سینی های چرخان………………………………………………………………………………………….42

 

 

 

شکل 4-1 نمای شماتیک از نان سنگک مدل شده…………………………………………………………………………………90

 

شکل 4-2 نمای شماتیک ازتنور نان سنگک مدل شده……………………………………………………………………………91

 

شکل4-3 نمای شماتیک از نان بربری گرد با آرایش حفره های مربعی…………………………………………………….92

 

شکل 4-4 نمای شماتیک ازنان بربری گرد با آرایش حفره های مثلثی………………………………………………………92

 

شکل 4-5 نمای شماتیک ازنان بربری دراز با آرایش حفره های مثلثی……………………………………………………..93

 

شکل 4-6 نمای شماتیک از نان بربری دراز با آرایش حفره های مربعی…………………………………………………..93

 

شکل 4-7 نمای شماتیک از تنورنان بربری…………………………………………………………………………………………..94

 

شکل 4-8 نمای شماتیک از قرار گرقتن نان سنگک درون تنور……………………………………………………………….95

 

شکل 4-9 نمای شماتیک از قرار گرفتن نان بربری دراز درون تنور………………………………………………………….96

 

شکل 4-10 نمای شماتیک از قرار گرفتن نان بربری گرد درون تنور………………………………………………………..96

 

شکل 4-11 نمای تنور نان سنگک شبکه بندی هرم های 4 وجهی…………………………………………………………..97

 

 

 

 

 

ح

 

شکل 4-12نمایی از نان سنگک شبکه بندی شده با هرم های 4 وجهی……………………………………………………98

 

شکل 4-13 نمای تنور نان سنگک شبکه بندی منشور های 5 وجهی……………………………………………………….99

 

شکل 4-14نمایی از نان سنگک شبکه بندی شده با منشور 5 وجهی………………………………………………………..99

 

شکل 4-15 نمای تنور نان بربری شبکه بندی شده………………………………………………………………………………100

 

شکل 4-16نمای شبکه بندی نان بربری گرد با حفره های منظم…………………………………………………………….101

 

شکل 4-17نمای نزدیک شبکه بندی نان بربری گرد با حفره های منظم………………………………………………….101

 

شکل 4-18 نمای نان بربری گرد  شبکه بندی شده با حفره های نا منظم………………………………………………..102

 

شکل 4-19 نمای  نردیک از نان بربری گرد  شبکه بندی شده با حفره های نا منظم………………………………..102

 

شکل4-20نمای نان بربری دراز شبکه بندی شده با حفره های منظم هرم های 4 وجهی…………………………..103

 

شکل 4-21نمای نزدیک نان بربری دراز شبکه بندی شده با حفره های منظم………………………………………….103

 

شکل4-22نمای نان بربری دراز شبکه بندی شده با حفره های نا منظم هرم های 4 وجهی……………………….104

 

شکل4-23نمای نزدیک نان بربری دراز شبکه بندی شده با حفره های  نا منظم هرم های 4 وجهی……………104

 

شکل5-1 کانتور توزیع دما در بالای نان در زمان 61 ثانیه…………………………………………………………………….110

 

شکل5-2 کانتور توزیع دما در پایین نان در زمان 61 ثانیه……………………………………………………………………..110

 

شکل5-3 کانتور توزیع دما مقطع افقی تنور در زمان 61 ثانیه………………………………………………………………..111

 

شکل5-4 کانتور توزیع سرعت مقطع افقی تنور در زمان 61 ثانیه………………………………………………………….111

 

شکل5-5 کانتور توزیع دما مقطع عرضی تنور در زمان 61 ثانیه……………………………………………………………112

 

 

 

 

 

ط

 

شکل5-6 کانتور توزیع دما در بالای نان در زمان 161 ثانیه………………………………………………………………….113

 

شکل5-7 کانتور توزیع دما درپایین نان در زمان 161 ثانیه…………………………………………………………………….113

 

شکل5-8 کانتور توزیع دما مقطع افقی تنور در زمان 161 ثانیه………………………………………………………………113

 

شکل5-9 کانتور توزیع سرعت مقطع افقی تنور در زمان 161 ثانیه………………………………………………………..114

 

شکل5-10 کانتور توزیع دما مقطع عرضی تنور در زمان 161 ثانیه…………………………………………………………114

 

شکل5-11 کانتور توزیع دما در بالای نان در زمان 261 ثانیه…………………………………………………………………116

 

شکل5-12 کانتور توزیع دما درپایین نان در زمان 261 ثانیه………………………………………………………………….116

 

شکل5-13 کانتور توزیع دما مقطع افقی تنور در زمان 261 ثانیه……………………………………………………………117

 

شکل5-14 کانتور توزیع سرعت مقطع افقی تنور در زمان 261 ثانیه………………………………………………………117

 

شکل5-15 کانتور توزیع دما مقطع عرضی تنور در زمان 261 ثانیه…………………………………………………………118

 

شکل5-16 کانتور توزیع دما در بالای نان در زمان 361 ثانیه…………………………………………………………………119

 

شکل5-17کانتور توزیع دما در پایین نان در زمان 361 ثانیه………………………………………………………………….119

 

شکل5-18 کانتور توزیع دما مقطع افقی تنور در زمان 361 ثانیه…………………………………………………………….120

 

شکل5-19 کانتور توزیع سرعت مقطع افقی تنور در زمان 361 ثانیه………………………………………………………120

 

شکل5-20 کانتور توزیع دما مقطع عرضی تنور در زمان 361 ثانیه…………………………………………………………121

 

شکل5-21 کانتور توزیع دما در بالای نان در زمان 461 ثانیه………………………………………………………………..122

 

شکل5-22 کانتور توزیع دما در پایین نان در زمان 461 ثانیه…………………………………………………………………122

 

 

 

 

 

ی

 

شکل5-23 کانتور توزیع دما مقطع افقی تنور در زمان 461 ثانیه……………………………………………………………123

 

شکل5-24 کانتور توزیع سرعت مقطع افقی تنور در زمان 461 ثانیه………………………………………………………123

 

شکل5-25 کانتور توزیع دما مقطع عرضی تنور در زمان 461 ثانیه…………………………………………………………124

 

شکل5-26 کانتور توزیع دما در بالای نان در زمان 561 ثانیه…………………………………………………………………125

 

شکل5-27 کانتور توزیع دما در پایین نان در زمان 561 ثانیه…………………………………………………………………125

 

شکل5-28 کانتور توزیع دما مقطع افقی تنور در زمان 561 ثانیه…………………………………………………………….126

 

شکل5-29 کانتور توزیع سرعت مقطع افقی تنور در زمان 561 ثانیه………………………………………………………126

 

شکل5-30 کانتور توزیع دما مقطع عرضی تنور در زمان 561 ثانیه…………………………………………………………127

 

شکل5-31 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 71 ثانیه…………………………………..129

 

شکل 5-32 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری دراز در زمان 71 ثانیه………………………………….129

 

شکل5-33 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه………………………………………….130

 

شکل5-34 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه……………………………………..130

 

شکل5-35 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 71 ثانیه………………………………………130

 

شکل 5-36 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 121 ثانیه………………………………..131

 

شکل 5-37 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری دراز در زمان 121 ثانیه………………………………..131

 

شکل5-38 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه………………………………………..132

 

شکل5-39 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه……………………………………132

 

 

 

 

 

ک

 

شکل5-40 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه………………………………………..132

 

شکل 5-41 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 171 ثانیه………………………………..133

 

شکل 5-42 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری دراز در زمان 171 ثانیه………………………………..133

 

شکل5-43 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه………………………………………..134

 

شکل5-44 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه……………………………………134

 

شکل5-45 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 171 ثانیه…………………………………….134

 

شکل 5-46 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 221 ثانیه………………………………..135

 

شکل 5-47 کانتور توزیع درجه حرارت درپایین نان بربری دراز در زمان 221 ثانیه…………………………………135

 

شکل5-48 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 221 ثانیه……………………………………….136

 

شکل5-49 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 221 ثانیه……………………………………136

 

شکل5-50 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 221 ثانیه…………………………………….136

 

شکل 5-51 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 71 ثانیه………………………………….138

 

شکل 5-52 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری دراز در زمان 71 ثانیه………………………………….138

 

شکل5-53 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه………………………………………….139

 

شکل5-54 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه……………………………………..139

 

شکل5-55 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 71 ثانیه………………………………………139

 

شکل 5-56 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 121 ثانیه………………………………..140

 

شکل 5-57 کانتور توزیع درجه حرارت درپایین نان بربری دراز در زمان 121 ثانیه…………………………………140

 

 

 

 

 

ل

 

شکل5-58 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه………………………………………..141

 

شکل5-59 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه……………………………………141

 

شکل5-60 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 121 ثانیه……………………………………141

 

شکل 5-61 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 171 ثانیه……………………………….142

 

شکل 5-62 کانتور توزیع درجه حرارت پایین نان بربری دراز در زمان 171 ثانیه…………………………………….143

 

شکل5-63 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه………………………………………..143

 

شکل5-64 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه……………………………………144

 

شکل5-65 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 171 ثانیه…………………………………….144

 

شکل 5-66 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری دراز در زمان 220 ثانیه………………………………..145

 

شکل 5-67 کانتور توزیع درجه حرارت درپایین نان بربری دراز در زمان 220 ثانیه…………………………………145

 

شکل5-68 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 220 ثانیه……………………………………….146

 

شکل5-69 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 220 ثانیه……………………………………146

 

شکل5-70 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 220 ثانیه…………………………………….147

 

شکل 5-71 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری گرد در زمان 71 ثانیه…………………………………..148

 

شکل 5-72 کانتور توزیع درجه حرارت درپایین نان بربری گرد در زمان 71 ثانیه……………………………………148

 

شکل5-73 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه………………………………………….149

 

شکل5-74 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه……………………………………..149

 

شکل5-75 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 71 ثانیه………………………………………149

 

 

 

 

 

م

 

شکل 5-76 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری گرد در زمان 121 ثانیه……………………………….150

 

شکل 5-77 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری گرد در زمان 121 ثانیه……………………………….150.

 

شکل5-78 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه………………………………………..151

 

شکل5-79 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 121 ثانیه……………………………………151

 

شکل5-80 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 121 ثانیه…………………………………….152

 

شکل 5-81 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری گرد در زمان 171 ثانیه………………………………..153

 

شکل 5-82 کانتور توزیع درجه حرارت درپایین نان بربری گرد در زمان 171 ثانیه………………………………….153

 

شکل5-83 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه………………………………………..154

 

شکل5-84 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه……………………………………154

 

شکل5-85 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 171 ثانیه…………………………………….155

 

شکل 5-86 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری گرد در زمان 221 ثانیه………………………………..156

 

شکل 5-87 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری گرد در زمان 221 ثانیه………………………………..156

 

شکل5-88 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 221 ثانیه……………………………………….157

 

شکل5-89 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 221 ثانیه……………………………………157

 

شکل5-90 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 221 ثانیه…………………………………….158

 

شکل 5-91 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری گرد در زمان 71 ثانیه………………………………….159

 

شکل 5-92 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری گرد در زمان 71 ثانیه…………………………………..159

 

 

 

 

 

ن

 

شکل5-93 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه………………………………………….160

 

شکل5-94 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 71 ثانیه……………………………………..160

 

شکل5-95 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 71 ثانیه……………………………………..161

 

شکل 5-96 کانتور توزیع درجه حرارت در بالای نان بربری گرد در زمان 171 ثانیه……………………………….162

 

شکل 5-97 کانتور توزیع درجه حرارت در پایین نان بربری گرد در زمان 171 ثانیه………………………………..162

 

شکل5-98 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه……………………………………….163

 

شکل5-99 کانتور توزیع سرعت هوای داغ تنور در نمای افقی در زمان 171 ثانیه……………………………………163

 

شکل5-100 کانتور توزیع در جه حرارت تنور در نمای عرضی در زمان 171 ثانیه………………………………….164

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

س

 

 

 

 

 

چکیده

 

با توجه به ویژگیهای منطقه ای،فرهنگی،اقتصادی و اجتماعی کشور ما، غلات به ویژه نان از منابع اصلی الگوی غذایی روزانه جامه ایرانی است.

 

در این تحقیق پخت 2 نوع نان سنتی(سنگک،بربری)با 3 هندسه متفاوت( مثلثی, گرد و دراز) در تنور بوسیله دینامیک سیالات محاسباتی شبیه سازی شده است که هدف تعیین وضعیت پخته شدن در قسمتهای بیرونی و درونی نان می باشد.

 

بعد

 

 

 

 

فهرست مطالب

 

عنوان ………………………………… صفحه

 

چکیده و

 

 

 

فصل اول

 

1- 1 مقدمه 1

 

1-2 تبیین مسأله پژوهشی 2

 

1-3 اهداف: 3

 

1 – 4 – پرسشهای اساسی پژوهش: 3

 

1 – 4 – 1 پرسشها : 3

 

1- 5 – پیشینه تحقیق 3

 

1- 6- کلیدواژه 8

 

1-6 – 1- تعاریفی از مخروط افکنه توسط محققین 8

 

1-6 – 1 – 1 – انواع پارادیم در مطالعه مخروط افکنه‌ها 8

 

1-6-2- دشت جیرفت 9

 

1- 6-3 – مدل و مدلسازی 9

 

1-6- 3- 1- تاریخچه پیدایش مدل در ژئومورفولوژی و انواع مدل 10

 

1-6 – 3- 2- تحلیل کمی در ژئومورفولوژی و انواع مدل ریاضی 11

 

1-6 – 3 – 2 – 1 همبستگی و رگرسیون 11

 

1-6 – 3 – 2 – 2 – همبستگی 11

 

1-6 – 3 – 2 – 3 – مفهوم معنی‌داری در همبستگی 12

 

1-6 – 3 – 2 -4 – رگرسیون خطی 12

 

1-6 – 3 – 2- 5 – رگرسیون غیرخطی 12

 

1-6 – 3 – 2 – 6 – تحلیل خوشه‌ای 13

 

1-7- کلیات روش تحقیق …………………….. 13

 

1- 8 موقعیت منطقه مطالعاتی 14

 

1-8- 1 موقعیت سیاره‌ای و جهانی 14

 

1 – 8- 2- موقعیت ریاضی 14

 

1-8-3 – موقعیت نسبی 15

 

1-8 – 4 – موقعیت زمین شناسی 16

 

 

 

1- 8 – 5 – موقعیت اداری وسیاسی 17

 

1- 8 – 6 – موقعیت هیدرولوژیکی 17

 

1- 9 – پایگاه اطلاعات جغرافیایی 18

 

عنوان                                                 صفحه

 

1-9 -1 – نقشه‌های مورد استفاده 18

 

1-10- تصاویر ماهواره‌ای……………………. 20

 

 

 

فصل دوم : روش پژوهش ومراحل آن

 

2 – 1- روابط کمی در مطالعه مخروط افکنه‌ها 21

 

2-2-1- شیوه انجام بررسی و مطالعات 22

 

2-3 دسته‌بندی پارامترهای ژئومورفولوژی حوضه‌ها و مخروط افکنه‌ها 22

 

2-4 – نقشه موقعیت مکانی حوضه- مخروط‌ها 23

 

2-5 – خصوصیات فیزیوگرافی حوضه – مخروط‌ها 24

 

2- 5 – 1- خصوصیات مورفومتری حوضه‌ها 24

 

2-5 – 2 – خصوصیات فیزیوگرافی مخروط افکنه‌ها 41

 

2- 6- نقشه‌های زمین شناسی منطقه و جنس زمین شناسی منطقه 47

 

2- 7 همبستگی مقدماتی بین خصوصیات مورفومتری حوضه – مخروط‌ها 49

 

 

 

فصل سوم: ویژگیهای طبیعی منطقه

 

3-1 – مقدمه 51

 

3- 2 – خصوصیات فیزیکی دشت جیرفت: 51

 

3-2 – 1 – مساحت دشت 51

 

3-2 – 3 – ارتفاع: 51

 

3- 2 – 3 – شیب دشت 52

 

3- 3 – اقلیم منطقه 53

 

3 – 4- عوامل و عناصر تشکیل دهنده آب وهوای دشت جیرفت: 53

 

3 – 4 – 1 – دما 53

 

3-4-2- توده غربی 53

 

3-4-4 – توده قطبی 54

 

3-4-5- بارش 54

 

3-4-6- رطوبت 55

 

3-5 – اقلیم محلی حاکم بر منطقه جیرفت 55

 

3-5-1 اقلیم گرم و خشک 55

 

3-5-2 اقلیم معتدل کوهستانی: 55

 

3-5-4 اقلیم سرد کوهستانی 55

 

 

 

عنوان                                                 صفحه

 

3-6 – زمین شناسی 55

 

3-6 زمین ساخت یا تکتونیک منطقه 57

 

3- 7 – گسل‌های منطقه مورد مطالعه 57

 

3-7-1 – گسل سبزواران 57

 

3- 7 – 2 – گسل جیرفت 58

 

3- 7 – 3 – گسل دوساری 58

 

3-7-4- گسل کهنوج 58

 

3- 7 – 5 –گسل سرگریچ 58

 

3 -7 – 5 – گسل سمک 58

 

3- 8- واحدهای ژئومورفولوژی منطقه 59

 

3-8 -1- مناطق مرتفع 60

 

3-8- 2- مخروط افکنه‌ها 60

 

3-8-3 – دشت جیرفت 60

 

3- 9- تقسیم‌بندی انواع دشت در منطقه مورد مطالعه 60

 

3-9- 1 – دشت سر 61

 

3 – 9 -1- 1 – انواع دشت سر در دشت مورد مطالعه 61

 

-5-1-1-1 دشت سر لخت 61

 

3-9-1-1-3 دشت سر پوشیده (پلایا) 62

 

4-5-1-1-4 دشت سر انتهایی (باهادا) 62

 

 

 

فصل چهارم : نتایج و یافته تحقیق

 

4-1 – مقدمه …………………………….. 63

 

4-2 شیب مخروط افکنه‌ها 64

 

4- 3 ویژگیهای شیب در مخروط افکنه‌های دشت جیرفت 64

 

4-3-1 رابطه ی شیب مخروط با مساحت حوضهی آبریز 64

 

4-3-2 ارتباط شیب مخروط با مساحت مخروط افکنه 64

 

4-3-3 ارتباط شیب و شعاع مخروط افکنه 65

 

4- 3-4 ارتباط شیب و ارتفاع مخروط 65

 

4-4 مساحت مخروط افکنه با مساحت حوضه ی آبریز 65

 

4-4-1 رابطه ی مساحت مخروط با مساحت حوضه ی آبریز 66

 

4- 5 همبستگی بین خصوصیات مهم ژئومتری حوضه‌ها با مخروط افکنه‌ها 66

 

 

 

عنوان                                         صفحه

 

 

 

فصل پنجم: نتیجه‌گیری و پیشنهاد‌ها

 

5 – 1 نتیجه گیری 84

 

5 – 1 – 1 اثبات فرضیات و پاسخگویی به سوالات تحقیق 84

 

5-2 – تحلیل نتایج تفکیک مدل‌ها 85

 

5- 3 پاسخگویی به پرسش‌های تحقیق 85

 

5- 4 – نتایج خوشه بندی 86

 

5-5- پیشنهادات 86

 

5-6 – پیشنهاد‌های علمی پژوهشی 86

 

5-7 – پشنهادات اجرایی 87

 

منابع و مأخذ…………………………….. 88

 

 

 

 

 

فهرست شکل‌ها

 

عنوان                                         صفحه

 

شکل (1-1) سه منطقه، حمل و رسوبگذاری که در نهایت به تشکیل مخروط افکنه منجر می‌شود……………………. 11

 

شکل(1-2) موقعیت سیاره‌ای منطقه مورد مطالعه…… 14

 

شکل(1-3) موقعیت ریاضی منطقه مورد مطالعه…….. 15

 

شکل(1 – 4) موقعیت نسبی دشت جیرفت…………… 16

 

شکل(1 – 5) موقعیت زمین شناسی منطقه…………. 17

 

شکل(1- 6) موقعیت هیدرولوژیک منطقه مورد مطالعه.. 17

 

شکل(1-7) اندکس نقشه‌های 1:50000…………….. 18

 

شکل(1-8) اندکس نقشه‌های 1:100000……………. 18

 

شکل(1-9) اندکس نقشه‌های 1:25000…………….. 19

 

شکل (1- 10)تصویر سه بعدی دشت جیرفت بااستفاده از Google Earth……………………………………. 19

 

شکل (1-11) موقعیت مخروط افکنه‌های دشت جیرفت با استفاده ازGoogle Earts……………………………… 20

 

شکل(2-1)موقعیت مکانی حوضه – مخروط‌ها………… 23

 

شکل (2- 2)موقعیت مکانی مخروط افکنه‌ها درنقشه توپوگرافی……………………………………….. 23

 

شکل (2-3) نقشه زمین شناسی منطقه مورد مطالعه…. 47

 

شکل(2-4) نقشه جنس زمین شناسی منطقه مورد مطالعه. 47

 

شکل(3-1) طبقات ارتفاعی منطقه مورد مطالعه……. 52

 

شکل(3- 2) نقشه شیب دشت مورد مطالعه…………. 52

 

شکل (3-3) نمودار درصد بارندگی فصلی شهرستان جیرفت طی دوره آماری 1384-1369………………………….. 54

 

شکل (3- 4) نقشه زمین شناسی منطقه مورد مطالعه… 56

 

شکل (3-5) نقشه مواد مادری منطقه مورد مطالعه…. 57

 

شکل (3- 6) نقشه گسل‌های منطقه مورد مطالعه از تصاویر ماهواره‌ای GoogleEarts……………………….. 58

 

شکل(3-7) گسل‌های منطقه مورد مطالعه………….. 59

 

شکل (3-8) نقشه واحدهای ژئومورفولوژی منطقه…… 59

 

شکل(3-10)نقشه انواع دشت سر در منطقه مورد مطالعه 60

 

شکل (4 – 1) ارتباط بین مساحت حوضه با مساحت مخروط 81

 

شکل (4 – 2) ارتباط مساحت مخروط با شیب مخروط 81

 

شکل (4 – 3) ارتباط شیب و شعاع مخروط 81

 

شکل (4 – 4) ارتباط شیب وشعاع مخروط از نوع توانی 82

 

شکل (4 – 5) ارتباط شیب و مساحت مخروط افکنه 82

 

شکل (4-6) ارتباط مساحت مخروط با عامل شکل حوضه 82

 

 

 

عنوان                                         صفحه

 

 

 

شکل(4- 7) نمودار دندروگرام حاصل از طبقه‌بندی مخروط افکنه‌های منطقه بر اساس بر اساس کل متغیرهای اندازه‌گیری شده…………………………………….. 83

 

شکل (4- 8) نمودار دندروگرام حاصل از طبقه‌بندی مخروط افکنه‌های منطقه بر اساس بر اساس مشخصات اندازه‌گیری مربوط به حوضه…………………………………. 83

 

 

 

 

 

فهرست جدول‌ها

 

عنوان                                                        صفحه

 

جدول (1-1) پارادایم‌های مختلف مورد استفاده در مطالعه مخروط افکنه‌ها(درون 1996) ………………….. 9

 

جدول (2-1) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 1…… 24

 

جدول(2-2) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 2……. 25

 

جدول (2-3) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 3…… 26

 

جدول (2-4)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 4……. 27

 

جدول (2-5) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 5…… 28

 

جدول (2- 6)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 6…… 29

 

جدول (2-7)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 7……. 30

 

جدول (2-8) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 8…… 31

 

جدول (2-9)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 9……. 32

 

جدول (2- 10)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره 10…. 33

 

جدول (2- 11) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره11…. 34

 

جدول (2- 12) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره12…. 35

 

جدول (2-13) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره13….. 36

 

جدول (2- 14)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره14….. 37

 

جدول (2- 15) خصوصیات مورفومتری حوضه شماره15…. 38

 

جدول (2-16)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره16…… 39

 

جدول (2- 17)خصوصیات مورفومتری حوضه شماره17….. 40

 

جدول (2-18)خصوصیات مخروط افکنه شماره 1……… 41

 

جدول (2-19) خصوصیات مخروط افکنه شماره 2…….. 41

 

جدول (2- 20) خصوصیات مخروط افکنه شماره 3……. 42

 

جدول (2-21) خصوصیات مخروط افکنه شماره 4…….. 42

 

جدول (2-22) خصوصیات مخروط افکنه شماره 5…….. 42

 

جدول (2- 23)خصوصیات مخروط افکنه شماره 6…….. 43

 

جدول (2- 24)خصوصیات مخروط افکنه شماره 7…….. 43

 

جدول (2- 25) خصوصیات مخروط افکنه شماره 8……. 43

 

جدول(2- 26) خصوصیات مخروط افکنه شماره 9…….. 44

 

جدول (2- 27) خصوصیات مخروط افکنه شماره10……. 44

 

جدول (2 -28) خصوصیات مخروط افکنه شماره11……. 44

 

جدول (2- 29) خصوصیات مخروط افکنه شماره12……. 45

 

جدول (2- 30) خصوصیات مخروط افکنه شماره13……. 45

 

عنوان                                                        صفحه

 

 

 

جدول (2 – 31)خصوصیات مخروط افکنه شماره14……. 45

 

جدول (2 – 32) خصوصیات مخروط افکنه شماره15…… 45

 

جدول (2 – 33) خصوصیات مخروط افکنه شماره16…… 46

 

جدول (2 -34) خصوصیات مخروط افکنه شماره17……. 46

 

جدول(2- 35 )جنس حوضه……………………… 48

 

جدول (2- 36)همبستگی بین خصوصیات مورفومتری حوضه‌ها 49

 

جدول شماره(2-37) جدول همبستگی بین خصوصیات مخروط افکنه‌ها…………………………………. 49

 

جدول (2- 38) همبستگی حوضه- مخروط‌ها…………. 50

 

جدول3-1. میانگین ماهانه و فصلی شهرستان جیرفت طی دوره آماری 1384-1369………………………….. 54

 

جدول(3- 2) تشکیلات زمین شناسی دشت جیرفت و ارتفاعات مشرف به آن…………………………………… 54

 

جدول (4-1) نتایج حاصل از خوشه‌بندی مخروط افکنه‌های منطقه مورد مطالعه بر اساس مشخصات اندازه‌گیری مربوط به حوضه……………………………………….. 64

 

جدول (4-2)مربوط به نتایج حاصل از خوشه‌بندی مخروط افکنه‌های منطقه مورد مطالعه بر اساس کل متغیرهای اندازه‌گیری شده…………………………… 64

 

جدول(4 – 3) : جدول طبقه‌بندی مساحت مخروط…….. 65

 

جدول (4 – 4) روش تفکیک انواع مدل‌های خطی – غیرخطی 67

 

جدول (4 – 5) : تفکیک مدل‌ها………………… 68

 

جدول(4- 6) : تفکیک مدل‌های رگرسیون………….. 69

 

جدول(4 -7 ): روش تفکیک مدل‌ها………………. 70

 

جدول(4- 8) : روش تفکیک مدل‌ها………………. 71

 

جدول(4 – 9) روش تفکیک مدل‌ها……………….. 72

 

جدول (4 – 10) تفکیک مدل‌ها…………………. 73

 

جدول(4 – 11) ضرایب استاندارد………………. 74

 

جدول(4- 12) ضرایب اسناندارد……………….. 75

 

جدول (4 – 13) : ضرایب استاندارد……………. 76

 

جدول(4 – 14): ضرایب استاندارد……………… 77

 

جدول (4 – 15): ضرایب استاندارد…………….. 78

 

جدول(4 -16 )ضرایب استاندارد……………….. 79

 

جدول (4-17) ضرایب استاندارد……………….. 80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فصل اول

 

کلیات تحقیق

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1- 1 مقدمه

 

 

 

 

 

 

عوارض ژئومورفیکی نواحی خشک به طور اعم و مخروط افکنه‌ها به طور اخص به علت ویژگی‌های خاص و منحصر به فرد بودن، همواره در سطح جهان مورد توجه پژوهشگران بوده است و محققان کشورهای مختلف جهان به این نواحی توجه خاص داشته اند. در نواحی خشک و بیابانی عوارض دیگری هم وجود دارد که در کنار مخروط افکنه‌ها تکامل می‌یابند. دشت سرها شامل : دشت سر فرسایشی، دشت سر آپانداژ و دشت سرپوشیده، اوئد یا خشک رودها، انواع ناهمواریهای ماسه‌­ای، و تمام اشکال و عوارض موجود در پلایا‌ها، جزء اشکالی اند که در نواحی خشک با ویژگیهای متفاوتی که حاصل تغییرات محلی آنها از محلی به محل دیگراست، دیده می‌شود. ژئومورفولوژی هریک از این عوارض پیچیدگی خاص خود را دارد. از نظر تکامل این عوارض تا حدودی به یکدیگر وابسته است و تغییر در هر کدام بر تکامل دیگری اثر می‌گذارد. (مقصودی و محمد نژاد آروق، 1390).. به طور کلی این عوارض، تحت تاثیر متغیرهای محیطی و فرایندهایی است که در طول زمان تغییر کرده و قابل تحلیل‌اند. در واقع در بررسی مخروط افکنه‌ها می‌توان متغیر‌های موثر در تشکیل و تحول آنها را یک به یک مشخص کرد و تاثیر زمانی و فضایی هر کدام از آنها را بر خصوصیات مخروط افکنه مانند وسعت، شیب، نوع رسوبات، جریان‌های سطحی و… مورد بررسی قرار داد. متغیر‌های فراوانی در تشکیل و سپس تحول و تکامل مخروط- افکنه‌ها تأثیر دارند. برخی از این متغیرها محلی اند و ممکن است ناشی از حوضه­ی آبریز باشد که مخروط افکنه در خروجی آن تشکیل شده است. مانند مقدار، جنس و نوع رسوب و نحوه جریان رودخانه یا ممکن است عملکردی گسترده ومنطقه‌ای داشته باشند و از این طریق مخروط افکنه‌ها را تحت تأثیر قرار دهند.

 

 

 

از آنجا که مخروط افکنه‌ها جزء سیستم رودخانه ایی به شمار می‌رود و متشکل از حوضه‌های آبریز که فراهمی رسوب را بر عهده دارد و همین طور ناحیه انتقال و در نهایت ناحیه تراکمی اند (مقصودی ،1390 ). از آنجایکه خصوصیات مورفومتری نمایانگر توصیفات کمی از سطح مورفولوژی سیستم‌های ژئومورفیکی است که غالباً برای تخمین نسبت درجه توسعه یافتگی خصوصیات ژئومورفیکی یک یا گروهی از سیستم‌های ژئومورفیک قرار می‌گیرند. از این رو مدل‌های آماری مورفومتری سیستم‌های ژئومورفیک نیز برای تخمین مورفومتری سیستم‌های مشابه می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد. توصیفات کمی و آنالیز‌های مورفومتری سیستم‌های ژئومورفیک باعث می‌شود تا ژئومورفولوژیست‌ها با شیوه عاری از پیش داوری لندفرم‌های مشابه را در محیط‌های مختلف طبیعی با هم مقایسه کنند.(گورابی و همکاران، 1390). رسوبات مخروط افکنه تحت تأتیر دو فرایند کلی جریان‌های رودخانه‌ای و جریان‌های خرده دار‌ تقسیم می‌شوند (موسوی حرمی، 1389). در این پژوهش بررسی خصوصیات مورفومتری مخروط افکنه‌ها و حوضه‌های تغذیه کننده آنها و رابطه سنجی بین خصوصیات مخروط­ افکنه و حوضه‌ها، ارائه یک مدل مناسب در تحلیل روابط مخروط افکنه با حوضه‌های تغذیه کننده پرداخته شده.

 

 

 

1-2 تبیین مسأله پژوهشی

 

مخروط افکنه‌ها در محیطهای مختلفی ایجاد می‌شوند، این پدیده بخصوص در مناطق خشک و نیمه خشک یا مناطقی با خشکی فصلی، یعنی جایی که میزان بالایی از رسوب وجود دارد و تجمع در آن صورت می‌گیرد به وجود می‌آید. چنین مناطقی عمدتاً در محل گسلهای طویل یا پیشانی کوههای حاصل از فعالیت تکتونیکی قرار دارد (معتمد، 1379). مخروط افکنه‌ها اغلب جزء سیستم‌های بسته ومشخص اند. زیرا جریان انرژی ورودی و خروجی از سیستم مشخص بوده و عناصر آن شناخته شده است. به طور کلی این عوارض، تحت تأثیر متغیرهای محیطی و فرایندهایی است که در طول زمان تغییر کرده و قابل تحلیل اند. در واقع در بررسی مخروط افکنه‌ها می‌توان متغیرهای مؤثر در تشکیل وتحول آنها را یک به یک مشخص کرد و تأثیر زمانی وفضایی هر کدام از آنها را بر خصوصیات مخروط افکنه مانند وسعت، شیب، نوع رسوبات، جریانات سطحی و…. مورد بررسی قرار داد.

 

(مقصودی، 1390 ). بررسی خصوصیات ژئومورفولوژیکی مخروط افکنه‌ها یکی از بارزترین خصوصیات عملکردی حوضه‌های تغذیه کننده آنهاست حوضه میان ساختاری و عملکردی مخروط‌ها می‌توان معیار مناسبی جهت پارامترهای نظیر آورد رس